4 biến tấu với đậu phụ cho bé ăn dặm - DAYCON.COM.VN | Kiến thức nuôi con, dạy con 4 biến tấu với đậu phụ cho bé ăn dặm - DAYCON.COM.VN | Kiến thức nuôi con, dạy con

4 biến tấu với đậu phụ cho bé ăn dặm

14-01-2016
Bởi: Trà My Có: 0 bình luận 5841 lượt thích

Đậu hũ là món ăn được rất nhiều bé thích vì vị béo ngậy và mềm mịn. Đặc biệt cho những cô cậu nhóc lười nhai. Nhưng nếu chỉ luộc hoặc nấu canh đơn thuần, bé có thể sẽ ít hứng thú hơn. Mẹ hãy đổi vị cho bé bằng những công thức chế biến đậu hũ dưới đây.

Súp cà chua đậu hũ

Súp cà chua đậu phụ ăn dặm

Cháo bí xanh đậu hũ

Nguyên liệu:

  • 1 thìa cà phê dầu ô liu
  • ½ của hành tây, thái hạt lựu
  • 120 ml sữa đậu nành
  • 160 ml đậu hũ non
  • 1 quả cà chua, thái hạt lựu
  • ½ thìa lá húng quế khô (có thể có hoặc không)

Cách làm:

  • Xào hành tây thái nhỏ với dầu ô liu, để lửa vừa.
  • Khi hành tây đã mềm, cho cà chua và lá húng quế vào xào cùng trong vài phút.
  • Khi cà chua đã mềm và hỗn hợp sền sệt, đổ sữa đậu nành vào và khuấy đều tay
  • Hỗn hợp sôi thì tắt bếp, đổ đậu hũ vào khuấy đều cho chín và để nguội.
  • Cho vào máy xay sinh tố đánh nhuyễn.

Cháo bí xanh đậu hũ

đậu hũ bí xanh ăn dặm

Cháo bí xanh đậu hũ

Nguyên liệu:

  • Bột gạo: 4 muỗng canh (có thể xay nhỏ hoặc xay hạt vỡ)
  • Bí xanh: 2 lạng
  • Đậu hũ non: nửa bìa
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh, có thể sử dụng dầu ô liu, dầu Omega3
  • Nước dùng: 100ml

Cách làm:

  • Đậu hũ nghiền nhuyễn, bí xanh xay lấy cả phần cái và nước
  • Cho bí xanh vào nấu cùng nước dùng
  • Cho bột vào, khuấy đều đến khi sôi thì cho đậu hũ đã nghiền nhuyễn. Cháo sôi thì tắt bếp, để nguội bớt
  • Cho dầu ăn vào khuấy đều và đổ ra bát

Mỳ sốt đậu hũ.

Món ăn phù hợp với những trẻ có khả năng nhai những đồ mềm, hoặc đã được làm quen với nui, mỳ.

Mỳ ý đậu phụ ăn dặm cho bé

Mỳ ý sốt đậu hũ

Công thức:

  • ½ củ hành tây, thái hạt lựu
  • 1 thìa cà phê dầu ăn
  • ½ quả ớt chuông xanh, bỏ hạt và thái hạt lựu
  • 160 gram đậu hũ
  • 160 gram sốt cà chua (hoặc 2 quả cà chua to, luộc chín, bóc vỏ và đánh nhuyễn)
  • ½ thìa cà phê lá húng quế
  • ½ thìa cà phê lá oregano
  • ½ hộp mỳ Ý (hoặc nui)

Cách làm

  • Xào hành tây với dầu ô liu, để lửa vừa
  • Khi hành tây đã mềm, cho ớt chuông vào xào từ 3 đến 4 phút
  • Nghiền đậu hũ và đổ vào hỗn hợp trên và nấu trong khoảng 5 phút, nhớ đảo đều tay
  • Đổ nước thừa trong chảo, cho sốt cà chua và lá húng quế vào
  • Trong một nồi khác, đun nước sôi rồi cho mỳ vào luộc. Sau khi mì chính, vớt ra và nhúng một bát nước lạnh. Vớt mì ra, trộn với ít dầu ăn để mì không bị dính vào nhau.
  • Chuẩn bị đĩa, để mì bên dưới và đổ sốt lên trên.

Sinh tố hoa quả đậu hũ

Đậu hũ không chỉ nấu chín mà cũng có thể ăn sống. Mẹ có thể kết hợp đậu hũ với hoa quả để làm sinh tố cho bé uống.

Sinh tố hoa quả đậu phụ ăn dặm cho bé

Sinh tố hoa quả đậu hũ

Công thức:

  • 1 quả xoài
  • 1 quả chuối
  • 1/3 hộp đậu hũ non

Cách làm

  • Thái nhỏ xoài và chuối cho vào máy xay sinh tố
  • Cho thêm đậu hũ vào đánh nhuyễn. Mẹ có thể thêm lượng đậu hũ để làm hỗn hợp đặc lên. Đây là món tráng miệng rất tuyệt cho bé đó!

Cùng công thức như trên, mẹ có thể thay đổi nguyên liệu, thực phẩm là có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon cho bé rồi.



Bình luận

Bạn phải đăng nhập để gửi phản hồi.

BÀI CÙNG CHUYÊN MỤC