Các món ngon chế biến từ khoai tây khiến bé thích mê Các món ngon chế biến từ khoai tây khiến bé thích mê

Các món ngon chế biến từ khoai tây khiến bé thích mê

05-01-2017
Bởi: Chuyên trang Dạy con Có: 0 bình luận 469 lượt thích

Khoai tây rất giàu cacbohydrates, là một thực phẩm lý tưởng giúp các bé tăng cân. Ngoài ra khoai tây còn có những giá trị dinh dưỡng bất ngờ tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện chức năng não nhờ glucose, magie, vitamin B, axit amin, axit béo omega-3. Vì vậy hãy bổ sung khoai tây vào thực đơn hằng ngày cho bé bằng các món ngon từ khoai tây sau đây.

Cháo cá lóc khoai tây

Nguyên liệu:  Bột gạo 20g, Cà rốt 10g, Cá lóc 30g, Khoai tây 10g, Dầu 5g, Nước 150g

Cách làm:

  • Cá lóc lọc thịt, nấu chín, xay nhuyễn.
  • Cà rốt, khoai tây nấu chín, xay nhuyễn
  • Pha bột vào vào từ từ, khuấy đều, cho dầu ăn vào sau cùng

Các món ngon chế biến từ khoai tây khiến bé thích mê

Cháo cá lóc khoai tây đơn giản đổi vị cho bé

Súp khoai tây kem tươi

Để nấu món súp này thì nguyên liệu cần chuẩn bị khá đơn giản nhưng nếu có thể thì các mẹ hãy áp sát công thức dưới đây để có thể nấu thành một món súp cực kỳ thơm ngon cho bé nhé:

Nguyên liệu: 150g khoai tây, Nước dùng ( nấu từ gà hoặc hầm từ xương heo), 200ml sữa tươi, 150-200 kem tươi, 50g nấm rơm, 1/2 bắp ngô ngọt, Gia vị: muối, nước mắm., hành tây, dầu olive

Cách làm

  • Khoai tây và ngô đem hấp cách thủy, sau khi chín mới bóc vỏ ( làm như vậy thì chất dinh dưỡng trong khoai sẽ đc giữ lâu hơn) cho vào bát, tán nhuyễn.
  • Cho khoai tán nhuyễn vào  máy xay sinh tố xay chung với nước dùng gà và ngô cho quyện vào nhau, đổ vào nồi nhỏ, đun cho chín, khuấy đều.
  • Xào sơ nấm rơm và hành tây bằng dầu olive cho dậy mùi.
  • Sau đó đổ chung với hỗn hợp súp khuấy đều, cho sữa tươi vào khuấy trước, rồi mới thêm kem tươi, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp hơi sôi thì nêm chút muối, đường

Các món ngon chế biến từ khoai tây khiến bé thích mê

Súp khoai tây kem tươi béo ngậy

Súp khoai tây gà nấm

Chuẩn bị: Khoai tây 150 gam, Cà rốt 50 gam, Hành tây 50 gam, Thịt gà lườn 100 gam, Nấm tươi (các loại nấm trắng như nấm rơm, nấm kim châm, nấm đùi gà) 50 gam, Muối tinh, bột nêm, sữa tươi không đường, Kem tươi

 

Cách làm

  • Khoai tây, cà rốt bổ múi cau. Lườn gà, nấm thái hạt lựu nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.
  • Cho bơ thịt gà và nấm vào xào thơm, nêm muối, múc bớt một nửa ra bát để riêng.
  • Số thịt gà và nấm xào còn lại đem xào tiếp với hành tây, khoai tây, cà rốt. Nếm và nêm thêm gia vị nếu cần.
  • Cho thêm một bát nước lạnh trên mặt khoảng 1cm, đun nhỏ lửa đến khi khoai chín tắt bếp
  • Để hỗn hợp nguội khoảng 5 phút rồi cho vào máy sinh tố cùng với 100ml sữa tươi, xay nhuyễn, cho lại vào nồi đun nóng, nếm lại và nêm gia vị vừa ăn.
  • Múc ra bát, cho phần gà nấm đã xào sẵn ở trên vào, thêm chút kem tươi trang trí, ăn luôn hoặc ăn nóng với bánh mì.

Các món ngon chế biến từ khoai tây khiến bé thích mê

Súp khoai tây gà nấm thơm ngon

Khoai tây nghiền cá ngừ

Nguyên liệu: 150g khoai tây, 2 lòng đỏ trứng, Vài miếng cá ngừ ngâm dầu, Gia vị: Muối tinh, bột nêm.

Cách làm

  • Khoai tây cắt thành từng lát mỏng hấp cho mau chín. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể rửa sạch 2 quả trứng rồi cho vào hấp cùng.
  • Khi khoai chín nghiền hoặc cho vào máy xay nhuyễn cùng với 2 lòng đỏ trứng gà. Xay xong 2 nguyên liệu này mới tiếp tục bỏ nốt phần cá ngừ cùng muối vào xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
  • Cho hỗn hợp vào túi bắt kem rồi phun lên cupcake giấy. Rắc rau thơm thái nhỏ lên trên mặt.

Các món ngon chế biến từ khoai tây khiến bé thích mê

Khoai tây nghiền cá ngừ giàu chất dinh dưỡng

Lưu ý:

Khi dùng cá có xương nên cẩn thận để trẻ không bị hóc .

Có thể thay thế các loại thịt bằng thịt bò, cá hồi, tôm hay thịt lợn.

Nấu cho trẻ nhỏ cần lượng muối ít hơn so với người lớn.

Ngoài ra, mẹ nên bổ sung cho trẻ men vi sinh hằng ngày để ổn định đường tiêu hóa, phòng ngừa táo bón và tiêu chảy ở trẻ để trẻ hết biếng ăn, ăn ngon miệng hơn nhé!

Tường An

Từ khóa: , ,



Bình luận

Bạn phải đăng nhập để gửi phản hồi.

BÀI CÙNG CHUYÊN MỤC