Thực đơn ăn dặm cả tuần cho bé 2 Thực đơn ăn dặm cả tuần cho bé 2

Thực đơn ăn dặm cả tuần cho bé (phần 2)

16-03-2016
Bởi: Chuyên trang Dạy con Có: 0 bình luận 4531 lượt thích

Ở bài trước, daycon.com.vn giới thiệu đến bạn đọc 7 món dành cho bé bắt đầu ăn dặm. Để thay đổi thực đơn đó nhằm tránh sự nhàm chán cho bé, trong khuôn khổ bài này, daycon.com.vn sẽ tiếp tục hướng dẫn các phụ huynh những món mới vừa hấp dẫn vừa đảm bảo chất dinh dưỡng để trẻ phát triển toàn diện.

Thứ 2: Cháo thịt bò – bí đỏ:

Thịt bò ngoài việc giàu chất đạm thì thịt bò còn cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho bé như sắt, kẽm, magie và các vitamin B6, B12 cần thiết cho quá trình phát triển của bé.

Kết hợp với bí đỏ không chỉ có màu sắc đẹp hấp dẫn các bé mà còn chứa nhiều tinh bột, vitamin A, vitamin C cao giúp bé tăng cường hệ miễn dịch.

Nguyên liệu:

  • Gạo: 50g
  • Thịt bò mềm: 30g
  • Bí đỏ: 30g
  • Dầu ăn dành cho bé
  • Nước
  • Nước tương dành cho bé

CCI02292016_0015

Cách chế biến:

  • Bí đỏ gọt vỏ và rửa sạch, sau đó cắt nhỏ thành hạt lựu
  • Thịt bò rửa sạch rồi thái mỏng, sau đó băm nhuyễn
  • Gạo vo sạch cho vào nồi nước, cho bí đỏ vào nấu nhừ thành cháo
  • Cho thịt bò vào cháo, nấu sôi lên khuấy cho chín đều
  • Thêm 5-10ml nước tương trộn đều rồi tắt bếp
  • Cho cháo ra chén, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn trộn đều

Thứ 3: Cháo thịt gà – nấm rơm

Nấm rơm là loại phổ biến, nhất là các làng quê vì có nhiều rơm, nấm thường được sử dụng làm thực phẩm. Là loại nấm giàu dinh dưỡng, chứa đạm, chất béo và các yếu tố vi lượng là Ca, Fe, P cũng như các vitamin A, B1, B2, C, D, PP…

Kết hợp với thịt gà có nhiều protein, sắt, vitamin nhóm B, và các khoáng chất có lợi trong việc bồi bổ và phát triển cơ thể, xây dựng hệ xương, cơ, sụn, da, máu và duy trì hoạt động của hệ thần kinh.

Nguyên liệu:

  • Gạo: 50g
  • Thịt gà: 50g
  • Nấm rơm: 50g
  • Dầu ăn dành cho bé
  • Nước
  • Nước tương dành cho bé

CCI02292016_0016

Cách chế biến:

  • Gạo vo sạch cho vào nồi nước, nấu nhừ thành cháo
  • Thịt gà rửa sạch sau đó cắt nhỏ
  • Nấm rơm rửa sạch và cắt nhuyễn
  • Phi 1 muỗng dầu ăn vào xào chín nấm rơm và thịt gà
  • Cho hỗn hợp nấm rơm và thịt gà vào cháo, nấu sôi và trộn đều
  • Thêm 1 muỗng cà phê nước tương trộn đều rồi tắt bếp
  • Cho cháo ra chén, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn trộn đều

Thứ 4: Cháo cá lóc – Cải xoong

Bé ngán thịt thì cháo cá sẽ là sự làm bé đa dạng thực phẩm và cung cấp dinh dưỡng cho bé. Kết hợp cải xoong chứa một lượng đáng kể sắt, canxi và axit folic cùng với vitamin A và C.

Nguyên liệu: 

  • Gạo: 50g
  • Cá lóc
  • Cải xoong: 30g
  • Dầu ăn dành cho bé
  • Nước
  • Nước tương dành cho bé

CCI02292016_0018

Cách chế biến:

  • Gạo vo sạch cho vào nồi nước nấu nhừ thành cháo
  • Cá lóc cạo bỏ vây, rửa sạch bỏ nội tạng đem luộc hoặc hấp cách thủy cho chín
  • Gỡ thịt cá lóc, lấy nạc
  • Cải xoong rửa sạch, cắt nhỏ
  • Cho thịt cá lóc và cải xoong vào cháo, nấu sôi lên và trộn đều.
  • Thêm 5-10ml nước tương trộn đều rồi tắt bếp
  • Cho cháo ra chén, thêm muỗng cà phê dầu ăn trộn đều

Thứ 5: Cháo thịt bò – cải thảo

Thịt bò ngoài việc giàu chất đạm thì thịt bò còn cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho bé như sắt, kẽm, magie, kali và các vitamin B6, B12 cần thiết cho quá trình phát triển của bé.

Kết hợp cải thảo chứa nhiều vitamin A, C, K, B2, B6, calcium, sắt, mangan, folat, cũng như nhiều thành phần hoạt chất có ảnh hưởng tốt đối với sức khỏe.

Nguyên liệu:

  • Gạo: 40g
  • Thịt bò mềm: 30g
  • Cải thảo: 50g
  • Dầu ăn dành cho bé
  • Nước
  • Nước tương dành cho bé

CCI02292016_0023

Cách chế biến:

  • Cải thảo rửa sạch sau đó thái nhỏ
  • Thịt bò rửa sạch rồi thái mỏng, sau đó băm nhuyễn
  • Gạo vo sạch cho vào nồi nước, cho cải thảo vào nấu nhừ thành cháo
  • Cho thịt bỏ vào cháo, nấu sôi lên khuấy cho chín đều
  • Thêm 5-10ml nước tương trộn đều rồi tắt bếp
  • Cho cháo ra chén, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn trộn đều

Thứ 6: Cháo đậu hũ – cà chua

Nếu mẹ muốn thay đổi khẩu vị cho bé thay thịt cá thì đậu hũ là nguồn cung cấp đạm cao cho bữa ăn. Kết hợp vị cà chua thơm ngon giàu vitamin C và A tăng sức đề kháng cho cơ thể của bé.

Nguyên liệu:

  • Gạo: 40g
  • Đậu hũ: 40g
  • Cà chua: 50g
  • Dầu ăn dành cho bé
  • Nước
  • Nước tương dành cho bé

CCI02292016_0024

Cách chế biến: 

  • Gạo vo sạch cho vào nồi nước, nấu nhừ thành cháo
  • Cà chua rửa sạch, bỏ hạt sau đó băm nhuyễn
  • Đậu hũ rửa sạch rồi tán nhuyễn với một lít nước
  • Cho đậu hũ và cà chua vào chảo, nấu sôi lên khuấy cho chín đều
  • Thêm 5-10ml nước trộn đều rồi tắt bếp
  • Cho chảo ra chén, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn trộn đều

Thứ 7: Cháo trứng – Bí xanh

Lòng đỏ trứng cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như: sắt, vitamin A, kẽm kết hợp với bí xanh có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm và nhiều loại vitamin B, C… sẽ là món ăn thanh đạm cho bé.

Nguyên liệu:

  • Gạo: 40g
  • Trứng gà 1 quả
  • Bí xanh: 50g
  • Dầu ăn dành cho bé
  • Nước
  • Nước tương

CCI02292016_0026

Cách chế biến:

  • Gạo vo sạch cho vào nồi nước, nấu nhừ thành cháo
  • Trứng gà (Chỉ lấy lòng đỏ nếu bé dưới 12 tháng tuổi) cho ra chén, đánh tan.
  • Bí xanh rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhuyễn
  • Cho bí xanh vào chảo nấu chín, sau đó cho trứng vào, đánh nhanh tay để trứng tan không bị vón lại.
  • Thêm 5-10ml nước tương trộn đều rồi tắt bếp
  • Cho cháo ra chén, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn trộn đều

Chủ nhật: Cháo thịt gà – rau ngót

Thịt gà có nhiều protein, sắt, vitamin nhóm B, và các khoáng chất có lợi trong việc bồi bổ và phát triển cơ thể, xây dựng hệ xương, cơ, sụn, da, máu và duy trì hoạt động của hệ thần kinh. Với vị rau ngót thơm mát giàu vitamin sẽ cho bé bữa ăn dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

  • Gạo: 40g
  • Thịt gà: 50g
  • Rau ngót: 50g
  • Dầu ăn dành cho bé
  • Nước
  • Nước tương dành cho bé

CCI02292016_0029

Cách chế biến:

  • Gạo vo sạch cho vào nồi nước, nấu nhừ thành cháo
  • Thịt gà rửa sạch sau đó cắt nhỏ
  • Rau ngót rửa sạch và cắt nhuyễn
  • Phi 1 muỗng dầu ăn vào xào chín thịt gà và rau ngót
  • Cho hỗn hợp rau ngót và thịt gà vào cháo, nấu sôi lên và trộn đều
  • Thêm 5-10ml nước tương trộn đều rồi tắt bếp
  • Cho cháo ra chén, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn trộn đều.

 

 



Bình luận

Bạn phải đăng nhập để gửi phản hồi.

BÀI CÙNG CHUYÊN MỤC